Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process (2001)
- Authors:
- Autor USP: TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS; LARANJA; PASTEURIZAÇÃO; SUCOS DE FRUTAS (TRATAMENTO TÉRMICO); TROCADORES DE CALOR; TRANSFERÊNCIA DE CALOR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: KoSFoST; IUFoST
- Publisher place: Seoul
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Abstracts,
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology
-
ABNT
CONTIN, Fábio Arbaji e TADINI, Carmen Cecília. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. 2001, Anais.. Seoul: KoSFoST; IUFoST, 2001. . Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Contin, F. A., & Tadini, C. C. (2001). Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. In Abstracts,. Seoul: KoSFoST; IUFoST. -
NLM
Contin FA, Tadini CC. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. Abstracts,. 2001 ;[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Contin FA, Tadini CC. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. Abstracts,. 2001 ;[citado 2024 abr. 25 ] - Processo da poli prolonga o tempo de consumo do leite tipo b
- Poli produz leite q0e dura cinco dias. [Entrevista a luiz carlos lopes]
- Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss
- Estudo da velocidade de amadurecimento de bananas variedade Nanica (Musa cavendishii) imersas em banho de ester de sacarose
- Pasteurização de suco de laranja natural: ensaios em processo contínuo utilizando trocador de calor tipo placas
- Leite B pode ser conservado cinco dias sob refrigeração. [Depoimento]
- Influence of vegetable shortening and emulsifiers on the unfrozen water content and textural properties of frozen French bread dough.
- Construção de uma sonda linear de aquecimento para determinação da condutividade térmica
- Determinação a condutividade térmica aparente da massa de pão por método de sonda de aquecimento linear
- Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
