Determinação da microbiota fúngica de fubá e farinha de milho, comercializados no município de São Paulo, SP (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; CORREA, BENEDITO - ICB
- Unidades: FZEA; ICB
- Subjects: MILHO; FUBÁ; ASPERGILLUS; PENICILLIUM; FUSARIUM
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, n. 132, p. 79-83, jun. 2005
-
ABNT
BITTENCOURT, Adriana de Barros Fontes e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e CORRÊA, Benedito. Determinação da microbiota fúngica de fubá e farinha de milho, comercializados no município de São Paulo, SP. Revista Higiene Alimentar, v. 19, n. ju 2005, p. 79-83, 2005Tradução . . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Bittencourt, A. de B. F., Oliveira, C. A. F. de, & Corrêa, B. (2005). Determinação da microbiota fúngica de fubá e farinha de milho, comercializados no município de São Paulo, SP. Revista Higiene Alimentar, 19( ju 2005), 79-83. -
NLM
Bittencourt A de BF, Oliveira CAF de, Corrêa B. Determinação da microbiota fúngica de fubá e farinha de milho, comercializados no município de São Paulo, SP. Revista Higiene Alimentar. 2005 ; 19( ju 2005): 79-83.[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Bittencourt A de BF, Oliveira CAF de, Corrêa B. Determinação da microbiota fúngica de fubá e farinha de milho, comercializados no município de São Paulo, SP. Revista Higiene Alimentar. 2005 ; 19( ju 2005): 79-83.[citado 2024 abr. 17 ] - The transmission of aflatoxin residues in the eggs of laying japanese quails
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