Determinação do rendimento de carne magra de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: GOMES, JACINTA DIVA FERRUGEM - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; LIMA, CESAR GONCALVES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SUÍNOS; CARNES E DERIVADOS (RENDIMENTO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes
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ABNT
ROSA, Alessandra Fernandes et al. Determinação do rendimento de carne magra de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. 2005, Anais.. Campinas: CTC/ITAL, 2005. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Rosa, A. F., Gomes, J. D. F., Martelli, M. dos R., Sobral, P. J. do A., & Lima, C. G. de. (2005). Determinação do rendimento de carne magra de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. In Anais. Campinas: CTC/ITAL. -
NLM
Rosa AF, Gomes JDF, Martelli M dos R, Sobral PJ do A, Lima CG de. Determinação do rendimento de carne magra de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. Anais. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Rosa AF, Gomes JDF, Martelli M dos R, Sobral PJ do A, Lima CG de. Determinação do rendimento de carne magra de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. Anais. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Determinação das características quantitativas da carcaça de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação
- Determinação das características qualitativas da carne de suínos de diferentes linhagens genéticas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação
- Qualidade da carne de suínos de três linhagens genéticas comerciais em diferentes pesos de abate
- Determinação das características físico-químicas da carne de suínos em fase de crescimento
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- Características de carcaça de suínos de três linhagens genéticas em diferentes idades ao abate
- Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação
- Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo
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