Comercialização de Produtos Orgânicos em Piracicaba-SP (2005)
- Authors:
- Autor USP: MELO, PAULO CESAR TAVARES DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA; COMÉRCIO AGRÍCOLA
- Language: Português
- Abstract: Identificar o padrão de comercialização dos produtores orgânicos da região da cidade de Piracicaba, destacando as dificuldades encontradas para a produção e comercialização. Material e/ou métodos:Para o levantamento dos dados foi aplicado um questionário. Resultados: Todos os produtores são certificados,com relação às dificuldades encontradas, a maioria teve pouca dificuldade na certificação. No entanto, as queixas foram: difícil acesso do produtor à certificadora e, principalmente, dificuldade na mudança de hábito com relação às planilhas de controle exigidas pelas certificadoras. Para um dos produtores entrevistados, o ideal seria vender direto em lugares com alta concentração de pessoas, como condomínios. E nunca ter um só canal de comercialização. Para ele, deve haver diversificação de produtos e canais.O percentual do ágio recebido pelo produtor fica em torno de 20 a 40% a mais, em relação ao convencional.Para todos os entrevistados a tendência do mercado é crescimento e queda dos preços. Os principais canais de comercialização dos produtos orgânicos são as feiras (venda direta). Porém, também são citados os supermercados, as associações e os distribuidores. Alguns produtores não vão a feiras devido à falta de mão-de-obra. Conclusões: deve-se ter em mente que é necessário a diversificação dos canais de comercialização para poder aproveitar das vantagens e diluir a desvantagem da utilização de um só. Além de campanhas para conscientizar o público
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ARAUJO, J. C. de. Comercialização de Produtos Orgânicos em Piracicaba-SP. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Araujo, J. C. de. (2005). Comercialização de Produtos Orgânicos em Piracicaba-SP. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Araujo JC de. Comercialização de Produtos Orgânicos em Piracicaba-SP. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Araujo JC de. Comercialização de Produtos Orgânicos em Piracicaba-SP. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Panorama da cadeia produtiva de hortaliças no Brasil [palestra]
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