Proteção contra o risco na produção de suinos (2005)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SERGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: SUINOCULTURA
- Language: Português
- Abstract: Avaliar (a) quais os meios utilizados de proteção contra o risco na atividade suinocultora pelos criadores e (b) a eficácia de cada um destes. Material e métodos: Para este estudo foram utilizados dados levantados pelo Cepea, em parceria com a FAO. Esses dados referem-se a um corte seccional de uma amostragem de 193 propriedades nas regiões Sul, Centro Oeste e em Minas Gerais, para o ano de 2002. Metodologicamente os dados serão avaliados tanto quantitativamente, através de ferramentas estatísticas como média, correlação, etc, quanto qualitativamente buscando avaliar condições de contratos ou acordos. Resultados: Pôde-se perceber que cerca de 53% dos criadores são integrados, protegendo-se assim de riscos quanto a preços e quantidades de insumos e quanto à venda de seu produto. Outra forma de proteção contra riscos muito utilizada pelos criadores é a diversificação da propriedade agricola, apenas 16% dos criadores entrevistados obtem 100% da renda com a atividade suinocultora. Espera-se que a integração entre os criadores e a agroindústria seja muito eficaz, dado que a última garante a compra do produto e fornece os insumos. Já para a diversificação espera-se que a eficácia seja média. Conclusões: Os criadores de suínos brasileiros protegem-se do risco, basicamente de duas formas: a) usando o sistema de integração, onde garantem o fornecimento de insumos e a venda de seu produto; e b) através da diversificação da atividade da propriedade agrícola
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ALMEIDA, M. H. S. P. de e CARVALHO, T. B. de. Proteção contra o risco na produção de suinos. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Almeida, M. H. S. P. de, & Carvalho, T. B. de. (2005). Proteção contra o risco na produção de suinos. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Almeida MHSP de, Carvalho TB de. Proteção contra o risco na produção de suinos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Almeida MHSP de, Carvalho TB de. Proteção contra o risco na produção de suinos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 mar. 28 ] - O papel dos super/hipermercados na cadeia da carne bovina
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