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Grão de soja na alimentação de cordeiros: desempenho, características da carcaça e digestibilidade dos nutrientes (2006)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: URANO, FUMI SHIBATA - ESALQ
  • USP Schools: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LZT
  • Subjects: CONFINAMENTO ANIMAL; CORDEIROS; GORDURAS; GRÃOS; SOJA
  • Language: Português
  • Abstract: Com o objetivo de avaliar a influência de teores crescentes de grão de soja (GS) em rações com alta proporção de concentrado para cordeiros Santa Inês, foram realizados 2 experimentos. No Experimento I (desempenho): Sessenta e quatro cordeiros Santa Inês com peso vivo médio inicial de 20±0,2 kg e 75±2 dias de idade foram distribuídos em blocos completos casualizados de acordo com o peso vivo e a idade no início do experimento, com o objetivo de avaliar a influência de teores crescentes de GS em rações com alta proporção de concentrado no desempenho dos cordeiros confinados. As rações experimentais foram constituídas de 10% de feno de “coastcross” (Cynodon spp) e 90 % de concentrado (GS, farelo de soja, milho moído e minerais). Os cordeiros foram alimentados com rações isonitrogenadas contendo 0, 7, 14 e 21% de GS na matéria seca, correspondendo aos tratamentos experimentais GS0, GS7, GS14 e GS21, respectivamente. O consumo de matéria seca (1,1; 1,0; 0,9; 0,9 kg/dia), proteína bruta (199,2; 181,5; 179,0; 175,2 g/dia) e o ganho de peso vivo (298, 275, 280, 255 g/dia) diminuíram linearmente (P < 0,05), no entanto, o consumo de extrato etéreo (43,8, 49,7, 57,2, 66,0 g/dia) aumentou linearmente (P < 0,05) de acordo com o aumento do teor de GS na ração. Não houve efeito do tratamento na conversão alimentar, características da carcaça (quebra por resfriamento, redimentos da carcaça quente e carcaça fria, espessura de gordura e área de olho de lombo) e rendimento decortes (pescoço, costilhar, paleta e pernil) (P > 0,05). No Experimento II (digestibilidade): Vinte cordeiros Santa Inês com peso vivo médio inicial de 37±0,9 kg e 150±3 dias de idade foram distribuídos em delineamento experimental de blocos completos casualizados. As rações foram as mesmas utilizadas no Experimento I. Não houve alteração (P > 0,05) entre os tratamentos na digestibilidade aparente da matéria ) seca, matéria orgânica, extrato etéreo e fibra insolúvel em detergente neutro. A digestibilidade aparente da proteína bruta e a retenção de nitrogênio também não apresentaram diferença entre os tratamentos (P > 0,05). A inclusão do GS na ração dos cordeiros afetou negativamente o consumo de matéria seca e o ganho de peso vivo, no entanto não houve alteração na conversão alimentar e digestibilidade dos nutrientes. A inclusão do GS na ração com alto concentrado proporcionou desempenho satisfatório aos cordeiros em confinamento
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 03.02.2006
  • Acesso online ao documento

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    Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    ESABC10500040306t636.084 U72g e.2 86818
    How to cite
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    • ABNT

      URANO, Fumi Shibata; PIRES, Alexandre Vaz; SUSIN, Ivanete. Grão de soja na alimentação de cordeiros: desempenho, características da carcaça e digestibilidade dos nutrientes. 2006.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08032006-150032/ >.
    • APA

      Urano, F. S., Pires, A. V., & Susin, I. (2006). Grão de soja na alimentação de cordeiros: desempenho, características da carcaça e digestibilidade dos nutrientes. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08032006-150032/
    • NLM

      Urano FS, Pires AV, Susin I. Grão de soja na alimentação de cordeiros: desempenho, características da carcaça e digestibilidade dos nutrientes [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08032006-150032/
    • Vancouver

      Urano FS, Pires AV, Susin I. Grão de soja na alimentação de cordeiros: desempenho, características da carcaça e digestibilidade dos nutrientes [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08032006-150032/

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