Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado (2006)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MELÃO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/ESALQ; CYTED
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2006
- Source:
- Título do periódico: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas
- Conference titles: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças
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ABNT
ARRUDA, Maria Cecília de e JACOMINO, Ângelo Pedro. Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Arruda, M. C. de, & Jacomino, Â. P. (2006). Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED. -
NLM
Arruda MC de, Jacomino ÂP. Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Arruda MC de, Jacomino ÂP. Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Conservação de goiabas Kumagai em atmosfera modificada
- Resultados irregulares de biotestes para deteccao do virus da galha lenhosa em plantas citricas
- Avaliação do dsenvolvimento de mudas de mamão (Carica papaya L.) em diferentes substratos
- Potencial de armazenamento e caracterização de frutos de morango cultivares Campinas e Dover colhidos em três estadios de maturação
- Conservação de goiabas 'Kumagai' em diferentes temperaturas e materiais de embalagem
- Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva
- Cambuci - Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum
- Aplicação de recobrimentos comestíveis a base de polissacarídeos em goiabas 'Kumagai'
- Cobertura de concentrado protéico de gelatina em mamão
- Recobrimento de laranja 'Pêra' com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes
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