Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: TITATO, GUILHERME MIOLA - IQSC ; MAZO, LUIZ HENRIQUE - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: LEITE; FUNGOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química
-
ABNT
MARTINS, Lídia Santos Pereira et al. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC. 2006, Anais.. São Paulo: SBQ, 2006. Disponível em: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Martins, L. S. P., Titato, G. M., Salazar-Banda, G. R., & Mazo, L. H. (2006). Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC. In Resumos. São Paulo: SBQ. Recuperado de https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp -
NLM
Martins LSP, Titato GM, Salazar-Banda GR, Mazo LH. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC [Internet]. Resumos. 2006 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp -
Vancouver
Martins LSP, Titato GM, Salazar-Banda GR, Mazo LH. Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC [Internet]. Resumos. 2006 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://sec.sbq.org.br/servicos/buscatrabalho.asp - Acompanhamento da produção de ácidos orgânicos em amostras de leite fermentado por fungos KEFIR e do TIBET
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