Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) (2005)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE); CAJU (ANÁLISE); NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 30, supl., p.308 res.PO-16-216, 2005
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
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ABNT
BOTTAN, Tatiane et al. Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 jun. 2024. , 2005 -
APA
Bottan, T., Andrade-Wartha, E. R. S. de, Alves, R. E., Azeredo, H. M. C. de, Mancini-Filho, J., & Torres, R. P. (2005). Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bottan T, Andrade-Wartha ERS de, Alves RE, Azeredo HMC de, Mancini-Filho J, Torres RP. Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 308 res.PO-16-216.[citado 2024 jun. 03 ] -
Vancouver
Bottan T, Andrade-Wartha ERS de, Alves RE, Azeredo HMC de, Mancini-Filho J, Torres RP. Determinação de compostos fenólicos totais e da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos do bagaço do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 308 res.PO-16-216.[citado 2024 jun. 03 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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