Estudo das condições higiênico-sanitárias de uma rede de padarias localizadas na cidade de São Paulo [resumo] (2003)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; NORMALIZAÇÃO; SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS; QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, 104/105 (encarte), p. 30, 2003
- Conference titles: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos
-
ABNT
BORGES, Flávia Montoni e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Estudo das condições higiênico-sanitárias de uma rede de padarias localizadas na cidade de São Paulo [resumo]. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2003 -
APA
Borges, F. M., Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2003). Estudo das condições higiênico-sanitárias de uma rede de padarias localizadas na cidade de São Paulo [resumo]. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Borges FM, Germano PML, Germano MIS. Estudo das condições higiênico-sanitárias de uma rede de padarias localizadas na cidade de São Paulo [resumo]. Higiene alimentar. 2003 ; 17 30.[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Borges FM, Germano PML, Germano MIS. Estudo das condições higiênico-sanitárias de uma rede de padarias localizadas na cidade de São Paulo [resumo]. Higiene alimentar. 2003 ; 17 30.[citado 2024 abr. 25 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
- Humoral immune response in capuchin monkeys (Cebus apella) after vaccination with inactivated suckling mouse brain rabies vaccine: comparison of two schedules of immunization
- Cisticercose suina
- Princípios gerais de higienização
- Qualidade do queijo
- Fagicolose
- Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S)
- Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em unidades de uma rede de fast-food [resumo]
- Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]
- Condições higiênico-sanitárias das rotisserias de uma rede de supermercados de São Paulo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
