Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point blackberry juice (2006)
- Authors:
- Autor USP: GABAS, ANA LUCIA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SUCOS DE FRUTAS; AMORA; EVAPORAÇÃO; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- ISBN: 9788560328017
- Source:
- Título do periódico: Anais COBEQ; engenharia química & inovação
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química
-
ABNT
TELIS ROMERO, Javier et al. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point blackberry juice. 2006, Anais.. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Telis Romero, J., Cardona-Alzate, C. A., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2006). Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point blackberry juice. In Anais COBEQ; engenharia química & inovação. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Telis Romero J, Cardona-Alzate CA, Telis VRN, Gabas AL. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point blackberry juice. Anais COBEQ; engenharia química & inovação. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Telis Romero J, Cardona-Alzate CA, Telis VRN, Gabas AL. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point blackberry juice. Anais COBEQ; engenharia química & inovação. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Determinação do calor isostérico de sorção para a manga da variedade Haden
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