Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido (2006)
- Autor:
- Autor USP: CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; AMIDO (TÉCNICAS MICROSCÓPICAS); MICROSCOPIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Editora da Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2006
- ISBN: 85-314-0935-7
- Source:
- Título do periódico: Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos
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ABNT
CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. Tradução . São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2006. . . Acesso em: 04 maio 2024. -
APA
Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2006). Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido. In Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo. -
NLM
Cordenunsi-Lysenko BR. Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido. In: Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo; 2006. [citado 2024 maio 04 ] -
Vancouver
Cordenunsi-Lysenko BR. Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido. In: Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo; 2006. [citado 2024 maio 04 ] - Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas
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