Minced tilapia nuggets retain balanced amino acid profiles (2007)
- Authors:
- Autor USP: VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; TILÁPIA-DO-NILO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; AMINOÁCIDOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Saint Louis
- Date published: 2007
- Source:
- Título do periódico: Global Aquaculture Advocate
- ISSN: 1540-8906
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, n. 1, p. 36-37, Jan./Feb. 2007
-
ABNT
KIRSCHNIK, Peter Gaberz e VIEGAS, Elisabete Maria Macedo e PACHECO, Maria Teresa Bertoldo. Minced tilapia nuggets retain balanced amino acid profiles. Global Aquaculture Advocate, v. 10, n. Ja/Feb. 2007, p. 36-37, 2007Tradução . . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Kirschnik, P. G., Viegas, E. M. M., & Pacheco, M. T. B. (2007). Minced tilapia nuggets retain balanced amino acid profiles. Global Aquaculture Advocate, 10( Ja/Feb. 2007), 36-37. -
NLM
Kirschnik PG, Viegas EMM, Pacheco MTB. Minced tilapia nuggets retain balanced amino acid profiles. Global Aquaculture Advocate. 2007 ; 10( Ja/Feb. 2007): 36-37.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Kirschnik PG, Viegas EMM, Pacheco MTB. Minced tilapia nuggets retain balanced amino acid profiles. Global Aquaculture Advocate. 2007 ; 10( Ja/Feb. 2007): 36-37.[citado 2024 abr. 18 ] - Comparison of slaughtering methods on flesh quality of Pacu Piaractus mesopotamicus
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