Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; NASCIMENTO, JOÃO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BANANA; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, supl.1, p.48 res.FCF092, 2006
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
SOARES, Claudineia Aparecida et al. Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2006 -
APA
Soares, C. A., Der Agopian, R. G., Purgatto, E., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2006). Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 48 res.FCF092.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 48 res.FCF092.[citado 2024 abr. 24 ] - Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening
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