Pesquisa de microorganismos patogênicos em peixes comercializados em mercados municipais da grande São Paulo (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP ; MATTE, MARIA HELENA - FSP ; MATTE, GLAVUR ROGERIO - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: PEIXES (MICROBIOLOGIA;PATOGENICIDADE); MERCADOS; QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
- ISSN: 1415-790X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 7, Supl. especial, 2004
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA)
-
ABNT
SANTOS, R M et al. Pesquisa de microorganismos patogênicos em peixes comercializados em mercados municipais da grande São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2004 -
APA
Santos, R. M., Germano, P. M. L., Matté, M. H., Rojas, M. V. R., Alves, K., Martins, F. O., et al. (2004). Pesquisa de microorganismos patogênicos em peixes comercializados em mercados municipais da grande São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Santos RM, Germano PML, Matté MH, Rojas MVR, Alves K, Martins FO, Dropa M, Matté GR. Pesquisa de microorganismos patogênicos em peixes comercializados em mercados municipais da grande São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2004 ; 7[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Santos RM, Germano PML, Matté MH, Rojas MVR, Alves K, Martins FO, Dropa M, Matté GR. Pesquisa de microorganismos patogênicos em peixes comercializados em mercados municipais da grande São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2004 ; 7[citado 2024 abr. 23 ] - Estudo da ação vetorial de formigas andarilhas na transmissão de patógenos de importância para os alimentos isolados a partir de amostras coletadas em unidades de alimentação
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