Programa Nacional de fluoretação de sal no Peru: distribuição e concentração de flúor (2006)
- Authors:
- Autor USP: BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: FLUORAÇÃO DO SAL; SAÚDE PÚBLICA
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho avaliou a distribuição e a concentração de flúor do sal doméstico comercializado em 6 dos principais departamentos do Peru, cujo teor recomendado de F é 200 ± 20 mgF/Kg. Os tipos de sal doméstico presentes no mercado das 6 cidades selecionadas (Arequipa, Junin, Cuzco, Lima, Trujillo e Piura) foram coletados e o F foi analisado (n = 106). Antes da análise, o sal foi diluído em água deionizada (0,04 g sal/mL). As amostras diluídas foram analisadas em triplicata com o eletrodo específico (Orion 9609), após tamponamento com um volume igual de TISAB II. O eletrodo foi previamente calibrado com padrões contendo 0,04 g de NaCl em diferentes concentrações de F (1-10 mg/mL). A distribuição do sal fluoretado nessas cidades também foi avaliada. Os dados foram analisados pelo teste t de Student (p < 0,001). A concentração média (± SD, n = 44) de F no sal da companhia Quimpac, autorizada pelo Ministério da Saúde para distribuição em nível nacional foi de 181,2 ± 29,9 mg/Kg (variação 111,7-286,8). A concentração média (± SD, n = 62) de F no sal não fluoretado foi 8,22 ± 22,29 (variação 0,69-103,37). Em alguns casos estes tipos não tinham um registro sanitário. A diferença nas concentrações de F entre produtos fluoretados e não fluoretados foi significativa. Em relação à distribuição, os produtos não fluoretados geralmente foram encontrados em regiões de renda baixa, vendidos em mercados de rua ou em pequenas lojas locais. É necessário ter um controleperiódico da concentração de F e da distribuição de sal fluoretado no Peru, para garantir os benefícios do seu efeito preventivo
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Oral Research
- ISSN: 1806-8324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, p. 33, res. PO023, 2006. Supplement
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO
-
ABNT
VILENA, R. S. e IANO, F. G. e BUZALAF, Marília Afonso Rabelo. Programa Nacional de fluoretação de sal no Peru: distribuição e concentração de flúor. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2006 -
APA
Vilena, R. S., Iano, F. G., & Buzalaf, M. A. R. (2006). Programa Nacional de fluoretação de sal no Peru: distribuição e concentração de flúor. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Vilena RS, Iano FG, Buzalaf MAR. Programa Nacional de fluoretação de sal no Peru: distribuição e concentração de flúor. Brazilian Oral Research. 2006 ; 20 33.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Vilena RS, Iano FG, Buzalaf MAR. Programa Nacional de fluoretação de sal no Peru: distribuição e concentração de flúor. Brazilian Oral Research. 2006 ; 20 33.[citado 2024 abr. 24 ] - Monitoramento da concentração de flúor na água: alimentos e bebidas infantis
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