Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: PERES, SÍLVIA HELENA DE CARVALHO SALES - FOB ; BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: FERRO; BEBIDAS; ESMALTE DENTÁRIO
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar, in vitro, o efeito do ferro na dissolução do esmalte bovino quando adicionado a duas bebidas carbonatadas. O pó de esmalte foi produzido pela trituração de blocos de esmalte de incisivos bovinos num aparelho tipo grau e pistilo. As partículas entre 75 e 106 µm foram selecionadas usando peneiras apropriadas. No tempo zero, a bebida carbonatada (Coca-Cola® ou Sprite Zero®) foi adicionada ao pó (1 mg pó esmalte/10 µl bebida) e agitada por 30 s. A amostra foi imediatamente centrifugada (11.000 rpm) por 30 s e o sobrenadante removido após 1 min 40 s. Este procedimento foi repetido cinco vezes com a bebida contendo concentrações crescentes de ferro (1,25; 2,5; 5; 10; 15; 30 e 60 mM). O fosfato liberado ao meio foi analisado por espectrofotometria. Os dados foram analisados por ANOVA e teste de Tukey (p < 0,05). Quando concentrações de ferro de 30 e 60 mM foram adicionadas à Coca-Cola®, uma redução significante na dissolução do pó de esmalte foi observada quando comparada ao controle (11 e 17%, respectivamente), enquanto que concentrações menores de ferro não apresentaram nenhum efeito na dissolução do esmalte. Em relação à Sprite Zero®, concentrações abaixo de 15 mM não tiveram efeito significativo, enquanto que concentrações maiores aumentaram significativamente a dissolução do esmalte. Os resultados sugerem que o ferro pode interferir na dissolução do esmalte dentário na presença de bebidas ácidas e o tipo de ácido presentenestas bebidas parece modular este efeito, já que a Coca-Cola® possui ácido fosfórico e a Sprite Zero®, ácido cítrico
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Oral Research
- ISSN: 1806-8324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, p. 280, res. Pc106, 2006. Supplement
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO
-
ABNT
KATO, M. T. et al. Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2006 -
APA
Kato, M. T., Maria, A. G., Sales Peres, S. H. de C., & Buzalaf, M. A. R. (2006). Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kato MT, Maria AG, Sales Peres SH de C, Buzalaf MAR. Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas. Brazilian Oral Research. 2006 ; 20 280.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Kato MT, Maria AG, Sales Peres SH de C, Buzalaf MAR. Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas. Brazilian Oral Research. 2006 ; 20 280.[citado 2024 abr. 19 ] - Effect of an iron mouthrinse on enamel and dentine erosion subjected or not to abrasion: an in situ/ex vivo study
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