Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: PINHEIRO, SONIA REGINA - FMVZ ; BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ ; TELLES, EVELISE OLIVEIRA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: LEITE; MYCOBACTERIUM; BÚFALOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária
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ABNT
ARAÚJO, Débora América Frezza Villar de et al. Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala. 2007, Anais.. Fortaleza: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Araújo, D. A. F. V. de, Raimundo, D. C., Souza, G. O. de, Pinheiro, S. R., Souza, O. B. de, Balian, S. de C., & Telles, E. O. (2007). Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala. In Resumos. Fortaleza: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Araújo DAFV de, Raimundo DC, Souza GO de, Pinheiro SR, Souza OB de, Balian S de C, Telles EO. Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala. Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Araújo DAFV de, Raimundo DC, Souza GO de, Pinheiro SR, Souza OB de, Balian S de C, Telles EO. Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala. Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Resultados da ação da vigilância sanitária de alimentos em um supermercado do Estado de São Paulo
- Eficiência da fervura sobre a inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573), inoculado em leite integral de búfala
- Comparação de métodos de pasteurização lenta em banho-maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum, em leite experimental mente contaminado
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