Extração de ácidos graxos livres do óleo de girassol degomado: predição do equilíbrio de fases via NRTL e Uniquac (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS (EXTRAÇÃO); ÓLEOS VEGETAIS COMO COMBUSTÍVEIS; SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
CUEVAS, Maitê Sarria et al. Extração de ácidos graxos livres do óleo de girassol degomado: predição do equilíbrio de fases via NRTL e Uniquac. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Cuevas, M. S., Rodrigues, C. E. da C., Gonçalves, C. B., & Meirelles, A. J. de A. (2007). Extração de ácidos graxos livres do óleo de girassol degomado: predição do equilíbrio de fases via NRTL e Uniquac. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp. -
NLM
Cuevas MS, Rodrigues CE da C, Gonçalves CB, Meirelles AJ de A. Extração de ácidos graxos livres do óleo de girassol degomado: predição do equilíbrio de fases via NRTL e Uniquac. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Cuevas MS, Rodrigues CE da C, Gonçalves CB, Meirelles AJ de A. Extração de ácidos graxos livres do óleo de girassol degomado: predição do equilíbrio de fases via NRTL e Uniquac. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent)
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