Development of biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa flour (Chenopodium quinoa willd) (2007)
- Authors:
- Autor USP: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BIOFILMES; FARINHAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
ARAÚJO-FARRO, P. C. e MENEGALLI, F. C. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Development of biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa flour (Chenopodium quinoa willd). 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Araújo-Farro, P. C., Menegalli, F. C., & Sobral, P. J. do A. (2007). Development of biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa flour (Chenopodium quinoa willd). In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp. -
NLM
Araújo-Farro PC, Menegalli FC, Sobral PJ do A. Development of biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa flour (Chenopodium quinoa willd). Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Araújo-Farro PC, Menegalli FC, Sobral PJ do A. Development of biodegradable films based on blends of glycerol and real variety quinoa flour (Chenopodium quinoa willd). Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour
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