Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: VILLAR, BETZABETH SLATER - FSP ; SILVA, MARINA VIEIRA DA - ESALQ
- Unidades: FSP; ESALQ
- DOI: 10.1590/s1415-52732007000500001
- Subjects: ADOLESCENTES; ANTROPOMETRIA; CONSUMO DE ALIMENTOS; PESOS E MEDIDAS CORPORAIS
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Este estudo avaliou o consumo alimentar e a prevalência de excesso de peso entre adolescentes de Piracicaba, São Paulo. MÉTODOS: Estudo observacional transversal com amostra representativa de adolescentes maiores de 10 anos de 11 escolas públicas de Piracicaba. Realizou-se auto-avaliação da maturação sexual por planilhas dos estágios de Tanner. Pelo Questionário de Freqüência Alimentar Semi-Quantitativo, investigou-se o consumo de energia, macronutrientes, frutas, hortaliças e doces. Foram aferidos peso e altura para avaliação do perfil antropométrico pelos percentis de Índice de Massa Corporal e índice de altura-para-idade. RESULTADOS: Foram avaliados 390 adolescentes, com média de idade de 12,4 anos, sendo 46,4% meninos e 78,7% púberes. O consumo médio de energia foi de 3.645kcal (56,2%, 12,8% e 33,5% provenientes de carboidratos, proteínas e lipídios, respectivamente). Observou-se que 77,9% da amostra ingeria alto teor de gordura. O consumo médio de frutas, hortaliças e doces foi de 2,3, 2,4 e 4,5 porções diárias, respectivamente. Foi encontrado 21,0% de excesso de peso, 4,4% de baixo peso e 1,8% de déficit de altura-para-idade. CONCLUSÃO: Expressivo percentual de adolescentes apresentava reduzido consumo de frutas e hortaliças e consumo lipídico e de doces acima do recomendado, podendo haver relação com o elevado número de participantes com excesso de peso. Adolescentes devem ser alvo de programas que enfatizem a adoção de alimentação saudável, para diminuirrisco e incidência de obesidade e prevenir futuros agravos à saúde
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- Source:
- Título do periódico: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, n. 5, p. 449-459, set.-out. 2007
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
TORAL, Natacha e SLATER VILLAR, Betzabeth e SILVA, Marina Vieira da. Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo. Revista de Nutrição, v. 20, n. 5, p. 449-459, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000500001. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Toral, N., Slater Villar, B., & Silva, M. V. da. (2007). Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo. Revista de Nutrição, 20( 5), 449-459. doi:10.1590/s1415-52732007000500001 -
NLM
Toral N, Slater Villar B, Silva MV da. Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo [Internet]. Revista de Nutrição. 2007 ; 20( 5): 449-459.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000500001 -
Vancouver
Toral N, Slater Villar B, Silva MV da. Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo [Internet]. Revista de Nutrição. 2007 ; 20( 5): 449-459.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000500001 - Descrição da variabilidade intra e interpessoal do consumo alimentar de adolescentes matriculados na rede pública de ensino de Piracicaba, SP [resumo]
- Estágio de mudança de comportamento e sua relação com o consumo alimentar de adolescentes [resumo]
- Influência do gênero e da maturação sexual sobre o consumo alimentar de adolescentes matriculados em escolas da rede pública de ensino de Piracicaba, SP
- A utilização de dados de variação intra e interpessoal para o cálculo do número de observações necessárias à estimativa da ingestão dietética habitual de adolescentes
- Questionário de freqüência alimentar para adolescentes (QFAA): estudo piloto envolvendo população de Piracicaba, São Paulo [resumo]
- Avaliação da dieta habitual de escolares de Piracicaba: aplicação do questionário de freqüência alimentar para adolescentes (QFAA) reestruturado em estudo-piloto
- Descrição do consumo de micronutrientes avaliado por meio de recordatório de 24h (R24h) de alunos matriculados em escola da rede pública de ensino de Piracicaba, SP
- Desenvolvimento e validação de um questionário de avaliação da atividade física para adolescentes
- Prevalência de excesso de peso e seus fatores associados em adolescentes da rede de ensino público de Piracicaba, São Paulo
- Descrição do consumo de micronutrientes avaliado por meio de recordatório de 24h (R24h) de alunos matriculados em escola da rede pública de ensino de Piracicaba, SP
Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732007000500001 (Fonte: oaDOI API)
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