Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; NASCIMENTO, JOÃO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CARBOIDRATOS; BANANA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.43, supl.2, p.56 res.FCF108, 2007
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
SOARES, Claudineia Aparecida et al. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2007 -
APA
Soares, C. A., Der Agopian, R. G., Purgatto, E., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2007). Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 56 res.FCF108.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 56 res.FCF108.[citado 2024 abr. 16 ] - Identificação de genes com variação de expressão em bananas submetidas ao armazenamento em baixa temperatura
- Changes in non-starch polysaccharides of three banana cultivars (Musa acuminata L.; Cvs Mysore, Terra and Nanicão) during ripening
- Mango starch degradation: II. The binding of 'alpha'-amylase and 'beta'-amylase to the starch granule
- Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana
- Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening
- Avaliação de cultivares de banana no que se refere ao acúmulo e degradação de amido
- Benzylglucosinolate, benzylisothiocyanate, and myrosinase activity in papaya fruit during development and ripening
- Ripening-associated changes in the amounts of starch and non-starch polysaccharides and their contributions to fruit softening in three banana cultivars
- Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana
- Determinação de atividade e imunolocalização mostram a presença de 'alfa'-amilase ligada à superfície dos grânulos de amido da manga na fase de degradação para a síntese de açúcares solúveis
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