Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis (2007)
- Authors:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LACTOCOCCUS; FERMENTAÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
ARAUZ, Luciana Juncioni de et al. Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis. 2007, Anais.. São Paulo: SBM, 2007. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Arauz, L. J. de, Jozala, A. F., Liu, S. G., Pinheiro, G. S., & Vessoni Penna, T. C. (2007). Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis. In Resumos. São Paulo: SBM. -
NLM
Arauz LJ de, Jozala AF, Liu SG, Pinheiro GS, Vessoni Penna TC. Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis. Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Arauz LJ de, Jozala AF, Liu SG, Pinheiro GS, Vessoni Penna TC. Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis. Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Caracteristicas operacionais do pasteurizador apv, modelo hxb-4
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