Tese

Implantação da Norma ISO/IEC 17025 e sua importância em um laboratório de análises toxicológicas (2007)

• Authors:
  • Parmigiani, Maria Paula de Castilho Van Deursen
  • Nascimento, Elizabeth de Souza (Orientador)
• Autor USP: PARMIGIANI, MARIA PAULA DE CASTILHO VAN DEURSE - FCF
• Unidade: FCF
• Sigla do Departamento: FBC
• Subjects: ANÁLISE TOXICOLÓGICA; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS (ANÁLISE); GARANTIA DA QUALIDADE (IMPLANTAÇÃO)
• Language: Português
• Abstract: O presente trabalho tem a finalidade agregar valor às análises toxicológicas no que se refere à comprovação da qualidade de seus resultados. Em análises de alimentos, microbiológicas e físico-químicas vários são os cuidados a serem tomados. As análises toxicológicas, de modo geral, apresentam algumas características que as tomam muito frágeis. Desde a amostragem até a emissão do resultado final, é necessária uma série de controles que garantam o resultado correto. No caso específico estão sendo abordadas três análises diferentes, as quais passaram pela implantação do Sistema de Qualidade ISSO/IEC 17025. São elas: Análise de praguicidas (fosforados em farinhas); Análise de micotoxinas (B/G em amendoim); Análise de metais (Mercúrio em fórmulas infantis). Nestes ensaios foram abordadas várias características muito importantes em Análises Toxicológicas, entre elas podem ser citadas: treinamento dos analistas, equipamentos e cuidados com a vidraria. Em análises de micotoxinas, é fundamental estabelecer uma série de cuidados na amostragem, pois este é um fator essencial, uma vez que a toxina não se distribui uniformemente pelo substrato. Há necessidade de um protocolo bem definido e o registro de todo trabalho realizado, desde a recepção das amostras até a emissão dos resultados finais. Os analitos citados estão comumente presentes em teores muitos pequenos, geralmente em ng/g. Isto torna imprescindível um bom treinamento dos analistas, equipamentos em bom estado demanutenção, vidraria de boa qualidade métodos validados, reagentes conhecidos, entre outras necessidades. Desta forma, pode-se perceber a importância de que todos estes parâmetros estejam totalmente sob controle, registrados, para que o processo possa ser totalmente rastreado e, se necessário, repetido. Com a finalidade de comprovar a competência em realizar análises, muito laboratórios estão optando pela utilização e, posterior ) acreditação, da ISO/IEC 17025 Requisitos gerais para a competência de laboratórios de ensaio e calibração. Esta Norma especifica os requisitos gerais para a realização de ensaios. Partindo desta idéia, este trabalho descreve passo a passo todas as etapas da Implantação da Norma ISSO/IEC 17025 em um laboratório de análises toxicológicas. O Laboratório em questão já trabalhava sob outro sistema da qualidade, porém optou-se pela ISO/IEC 17025 por ser reconhecida internacionalmente. A garantia da qualidade de resultados analíticos é fundamental, porém há outras vantagens que a utilização deste sistema também oferece. Pode-se citar o fato de que a cada dia, mais e mais laboratórios estão optando pela acreditação na ISSO/IEC 17025, pois a tendência mundial é todos trabalharem com o mesmo sistema da qualidade. Assim, informações técnicas poderão ser trocadas, testes reproduzidos e resultados aceitos com a confiança de que a qualidade esta presente
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2007
• Data da defesa: 11.10.2007

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How to cite

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• ABNT

  PARMIGIANI, Maria Paula de Castilho Van Deursen. Implantação da Norma ISO/IEC 17025 e sua importância em um laboratório de análises toxicológicas. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. . Acesso em: 24 abr. 2024.

• APA

  Parmigiani, M. P. de C. V. D. (2007). Implantação da Norma ISO/IEC 17025 e sua importância em um laboratório de análises toxicológicas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

• NLM

  Parmigiani MP de CVD. Implantação da Norma ISO/IEC 17025 e sua importância em um laboratório de análises toxicológicas. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ]

• Vancouver

  Parmigiani MP de CVD. Implantação da Norma ISO/IEC 17025 e sua importância em um laboratório de análises toxicológicas. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ]

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