A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MACHADO, PAULO FERNANDO - ESALQ ; CASSOLI, LAERTE DAGHER - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEITE (QUALIDADE); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS (RENDIMENTO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: DBO - Mundo do leite
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 23, p. 26-28, fev/marc. 2007
-
ABNT
MACHADO, Paulo Fernando e CASSOLI, Laerte Dagher e ROMA, Luiz Carlos. A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial. DBO - Mundo do leite. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2007 -
APA
Machado, P. F., Cassoli, L. D., & Roma, L. C. (2007). A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial. DBO - Mundo do leite. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Machado PF, Cassoli LD, Roma LC. A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial. DBO - Mundo do leite. 2007 ;( 23): 26-28.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Machado PF, Cassoli LD, Roma LC. A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial. DBO - Mundo do leite. 2007 ;( 23): 26-28.[citado 2024 abr. 19 ] - Efeito do conservante e condições de armazenamento de amostras de leite para análise de contagem bacteriana total
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