Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin (2008)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: STREPTOCOCCUS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, supl. 1, p. 25 res. FCF045, 2008
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2008 -
APA
Oliveira, R. P. de S., Torres, B. R., Florence, A. C. R., Perego, P., & Oliveira, M. N. de. (2008). Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Oliveira RP de S, Torres BR, Florence ACR, Perego P, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 25 res. FCF045.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Oliveira RP de S, Torres BR, Florence ACR, Perego P, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 25 res. FCF045.[citado 2024 abr. 24 ] - Resenha sem titulo proprio
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