HACCP ou APPCC: garantia da segurança dos alimentos (2008)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; HIGIENE DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Descrição física: 53 p
-
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. HACCP ou APPCC: garantia da segurança dos alimentos. . São Paulo: s.n. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2008 -
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2008). HACCP ou APPCC: garantia da segurança dos alimentos. São Paulo: s.n. -
NLM
Germano PML, Germano MIS. HACCP ou APPCC: garantia da segurança dos alimentos. 2008 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
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