Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do banco municipal de alimentos de Diadema (2008)
- Authors:
- Autor USP: NOVAES, CLÁUDIA DOS REIS LISBOA - NUTHUMANA
- Unidade: NUTHUMANA
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: ALIMENTAÇÃO (ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS); SEGURANÇA ALIMENTAR; PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: O trabalho visa comparar o abastecimento de frutas, legumes e verduras do Banco Municipal de Alimentos de Diadema durante o ano de 2007, para as creches, com a disponibilidade dos mesmos alimentos, em uma amostra de famílias obtida da Pesquisa de Orçamentos Familiares POF 2002-2003 da região metropolitana de São Paulo. Metodologia: Estudo descritivo transversal baseado em dados socioeconômicos das famílias das crianças, e em informações obtidas junto ao Banco de Alimentos de Diadema, além de utilizar a base de dados da POF 2002-2003. A análise fundamentou-se na aplicação de métodos de estatística descritiva. Resultados: A disponibilidade de alimentos do Banco é superior para verduras quando comparada ao padrão de aquisição da POF. Conclusão: A contribuição do programa é expressiva para população em situação de vulnerabilidade social
- Imprenta:
- Data da defesa: 17.09.2008
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ABNT
NOVAES, Claudia dos Reis Lisboa. Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do banco municipal de alimentos de Diadema. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-21102008-211007/. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Novaes, C. dos R. L. (2008). Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do banco municipal de alimentos de Diadema (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-21102008-211007/ -
NLM
Novaes C dos RL. Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do banco municipal de alimentos de Diadema [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-21102008-211007/ -
Vancouver
Novaes C dos RL. Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do banco municipal de alimentos de Diadema [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-21102008-211007/
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