Qualidade microbiológica de cogumelos comestíveis Pleurotus sajor-caju irradiados (2008)
- Authors:
- Autor USP: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: COGUMELOS COMESTÍVEIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos - Agropecuária
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008
-
ABNT
BEGIATO, Gabriela Fernandes e MODA, Evelise Moncaio. Qualidade microbiológica de cogumelos comestíveis Pleurotus sajor-caju irradiados. 2008, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Begiato, G. F., & Moda, E. M. (2008). Qualidade microbiológica de cogumelos comestíveis Pleurotus sajor-caju irradiados. In Resumos - Agropecuária. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Begiato GF, Moda EM. Qualidade microbiológica de cogumelos comestíveis Pleurotus sajor-caju irradiados. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Begiato GF, Moda EM. Qualidade microbiológica de cogumelos comestíveis Pleurotus sajor-caju irradiados. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização
- Análise crítica de obra acadêmica: qualidade sensorial de frutas - laranja pêra (Citrus sinensis) da matéria-prima ao suco
- Estudo microbiológico e físico-químico do suco de laranja fresco irradiado
- Radiação gama em produtos minimamente processado
- Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
- Efeito da adição de sulfito em enzima peroxidase de banana
- Estabilidade de suco de laranja a partir de diferentes doses de radiação
- Physical and chemical characterization of the pulp of different varieties of avocado targeting oil extraction potential
- Aplicação do método QFD (Desenvolvimento da Função Qualidade) na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo (Cucumis melo L.)
- Modificações sensoriais em tomate minimamente processado e armazenado sobre refrigeração
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas