Cinética da degradação de geleiada de morango (2007)
- Authors:
- Autor USP: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MORANGO; GELEIAS; CINÉTICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
MIGUEL, A. C. A et al. Cinética da degradação de geleiada de morango. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Miguel, A. C. A., Albertini, S., Begiato, G. F., & Spoto, M. H. F. (2007). Cinética da degradação de geleiada de morango. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Spoto MHF. Cinética da degradação de geleiada de morango. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Spoto MHF. Cinética da degradação de geleiada de morango. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização
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