Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: JORGE, MÔNICA INÊZ ELIAS - FSP ; MARTINS, IGNEZ SALAS - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s1415-52732008000600008
- Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS (CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS); FRUTAS; HORTALIÇAS; INQUÉRITOS SOBRE DIETAS
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Analisar o consumo de frutas, verduras e legumes em mulheres, segundo fatores sócio-demográficos, econômicos e comportamentais. MÉTODOS: A amostra foi constituída de 311 mulheres de três áreas de estudo, do município de Cotia, na área metropolitana de São Paulo, selecionadas por amostragem por conglomerado em dois estágios. O consumo de frutas, verduras e legumes foi avaliado por questionário de freqüência alimentar. Os diferenciais de consumo foram estudados por análise multivariada de regressão logística. RESULTADOS: A chance de baixo consumo de frutas foi maior nas mulheres do bairro pobre, com baixa escolaridade, donas de casa e desempregadas, com baixa renda familiar e tabagistas. Os diferenciais de consumo de verduras foram associados mais à cultura alimentar do que à pobreza: as mais jovens apresentaram chances sensivelmente maiores de baixo consumo de verduras. O tabagismo e o sedentarismo associaram-se ao baixo consumo. Os legumes foram associados tanto ao nível socioeconômico, quanto à cultura alimentar. Foram pouco consumidos pelas mulheres mais jovens e, de um modo geral, por aquelas de pouca escolaridade e baixa renda familiar. Também, o etilismo e o sedentarismo aumentaram as chances de baixo consumo desses alimentos. CONCLUSÃO: O consumo de frutas, verduras e legumes apresentou diferenciais relacionados ao nível socioeconômico, à cultura alimentar e aos hábitos comportamentais
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- Source:
- Título do periódico: Revista de Nutrição
- ISSN: 0103-1627
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, n. 6, p. 695-703, nov.-dez. 2008
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
JORGE, Mônica Inês Elias e MARTINS, Ignez Salas e ARAÚJO, Eutália Aparecida Cândido de. Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo. Revista de Nutrição, v. no-dez. 2008, n. 6, p. 695-703, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732008000600008. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Jorge, M. I. E., Martins, I. S., & Araújo, E. A. C. de. (2008). Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo. Revista de Nutrição, no-dez. 2008( 6), 695-703. doi:10.1590/s1415-52732008000600008 -
NLM
Jorge MIE, Martins IS, Araújo EAC de. Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo [Internet]. Revista de Nutrição. 2008 ; no-dez. 2008( 6): 695-703.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732008000600008 -
Vancouver
Jorge MIE, Martins IS, Araújo EAC de. Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo [Internet]. Revista de Nutrição. 2008 ; no-dez. 2008( 6): 695-703.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732008000600008 - Tratamento dietético e ambulatorial da hipertensão arterial leve
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732008000600008 (Fonte: oaDOI API)
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