Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: LISTERIA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; EXTRATOS (FORMAS FARMACÊUTICAS)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: FCFRP-USP
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2008
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto-USP (SINPOSPq)
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ABNT
REIS, F. B. et al. Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes. 2008, Anais.. Ribeirão Preto: FCFRP-USP, 2008. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Reis, F. B., Fernandes, L. P., Oliveira, W. P. de, & De Martinis, E. C. P. (2008). Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes. In Abstracts. Ribeirão Preto: FCFRP-USP. -
NLM
Reis FB, Fernandes LP, Oliveira WP de, De Martinis ECP. Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Reis FB, Fernandes LP, Oliveira WP de, De Martinis ECP. Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Inhibition of Listeria monocytogenes by Carnobacterium maltaromaticum in combination with extract of Lippia sidoides Cham. in cold-smoked surubim fish broth
- Atividade antibacteriana de óleo essencial e de extrato de alecrim pimenta frente a Listeria monocytogenes
- Use of Carnobacterium maltaromaticum cultures and hydroalcoholic extract of Lippia sidoides Cham. against Listeria monocytogenes in fish model systems
- Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
- Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango
- Isolamento de uma cepa de Lactobacillus curvatus produtora de bacteriocina, a partir de salsicha
- Segurança microbiológica de alimentos: Listeria monocytogenes e bactérias láticas
- Efeito de Lactobacillus sake 1 produtor de bacteriocina e condimentos sobre a multiplicação de Listeria monocytogenes 4b e 1/2a
- Recuperação de Helicobacter pylori artificialmente inoculado em amostras de alface e cenoura
- Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo
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