Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil (2009)
- Authors:
- Autor USP: MARCHINI, LUIS CARLOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s1413-70542009000100027
- Subjects: MEL; ABELHAS
- Language: Português
- Abstract: Objetivou-se, na presente pesquisa, desenvolvida com amostras de méis de Apis mellifera coletadas diretamente dos produtores de diversos municípios do estado de Ceará, Brasil, verificar, com base em características físico-químicas, como se agrupam as amostras de méis. Dentre as 52 amostras de méis analisadas as que continham pólen de Serjania sp. como dominante ou acessório, formam um subgrupo distinto quanto aos caracteres físico-químicos, o que confirma que a origem floral interfere decisivamente nas características dos méis. Pela análise dos componentes principais, pôde-se verificar que os caracteres que mais influenciaram no agrupamento das amostras de méis foram acidez e índice de formol no eixo X e pH e cinzas no eixo Y
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- Título do periódico: Ciência e Agrotecnologia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 1, p. 191-199, 2009
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MORETI, Augusta Carolina de Camargo Carmello et al. Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil. Ciência e Agrotecnologia, v. 33, n. 1, p. 191-199, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1413-70542009000100027. Acesso em: 06 maio 2024. -
APA
Moreti, A. C. de C. C., Sodré, G. da S., Marchini, L. C., & Otsuk, I. P. (2009). Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil. Ciência e Agrotecnologia, 33( 1), 191-199. doi:10.1590/s1413-70542009000100027 -
NLM
Moreti AC de CC, Sodré G da S, Marchini LC, Otsuk IP. Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2009 ; 33( 1): 191-199.[citado 2024 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1413-70542009000100027 -
Vancouver
Moreti AC de CC, Sodré G da S, Marchini LC, Otsuk IP. Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L. do estado do Ceará, Brasil [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2009 ; 33( 1): 191-199.[citado 2024 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1413-70542009000100027 - Espécies de abelhas sem ferrão (Apidae: Meliponina) e seus recursos florais no campus da ESALQ/USP, em Piracicaba-SP
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1413-70542009000100027 (Fonte: oaDOI API)
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