Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: manual and automatic evisceration (2009)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.3382/ps.2008-00396
- Subjects: LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; EVISCERAÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Poultry Science
- ISSN: 0032-5791
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 88, n. 4, p. 791-797, 2009
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: cc-by-nc-nd
-
ABNT
CHIARINI, Eb et al. Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: manual and automatic evisceration. Poultry Science, v. 88, n. 4, p. 791-797, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3382/ps.2008-00396. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Chiarini, E., Tyler, K., Farber, J. M., Pagotto, F. J., & Destro, M. T. (2009). Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: manual and automatic evisceration. Poultry Science, 88( 4), 791-797. doi:10.3382/ps.2008-00396 -
NLM
Chiarini E, Tyler K, Farber JM, Pagotto FJ, Destro MT. Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: manual and automatic evisceration [Internet]. Poultry Science. 2009 ; 88( 4): 791-797.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps.2008-00396 -
Vancouver
Chiarini E, Tyler K, Farber JM, Pagotto FJ, Destro MT. Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: manual and automatic evisceration [Internet]. Poultry Science. 2009 ; 88( 4): 791-797.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps.2008-00396 - Avaliacao de meios seletivos para o isolamento de listeria spp a partir de alimentos
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Informações sobre o DOI: 10.3382/ps.2008-00396 (Fonte: oaDOI API)
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