Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: BUCHVISER, SILMARA FRANÇA - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: AGUARDENTE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual Sociedade Brasileira de Química
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ABNT
SEIXAS, Fernanda R. F. et al. Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida. 2009, Anais.. São Paulo: SBQ, 2009. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Seixas, F. R. F., Galinaro, C. A., Silva, A. A. da, Costa, D. L., Buchviser, S. F., Odello, L., & Franco, D. W. (2009). Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida. In Resumos. São Paulo: SBQ. -
NLM
Seixas FRF, Galinaro CA, Silva AA da, Costa DL, Buchviser SF, Odello L, Franco DW. Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida. Resumos. 2009 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Seixas FRF, Galinaro CA, Silva AA da, Costa DL, Buchviser SF, Odello L, Franco DW. Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida. Resumos. 2009 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Uso de beta ácidos do lúpulo no controle de infecções bacterianas durante a fermentação alcoólica para produção de aguardente de cana
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