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Tese

Uso de gordura e óleo na alimentação de equinos (2009)

  • Autor:
  • Autor USP: GOBESSO, ALEXANDRE AUGUSTO DE OLIVEIRA - FMVZ
  • Unidade: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VNP
  • Subjects: ALIMENTAÇÃO ANIMAL; EQUINOS; GORDURAS; SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS
  • Language: Português
  • Abstract: Foram objetivos do presente estudo: (1) avaliar o efeito do processamentoda alfafa (fenação na forma de cubos ou fardos) e a adição de óleo de soja na digestibilidade aparente dos nutrientes de dietas para potros; (2) avaliar os efeitos dos níveis dé 5, 10, 15 e 20% de inclusão de óleo de soja, na fração concentrado, das dietas de potros sobre aceitabilidade, digestibilidade dos nutrientes e concentrações plasmáticas nos níveis de triglicérides, colesterol total, HDL-C, LDL-C e VLDL-C; (3) avaliar ó efeito da inclusão de duas fontes de Iipídios, óleo vegetal e gordura animal (óleo de soja e sebo suíno), e, o efeito da adição de óleo mineral a dieta de eqüinos, sobre a aceitabilidade, coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes e seus efeitos sobre as concentrações plasmáticas de triglicerídeos, colesterol e as frações do colesterol (HDL-C, LDL-C e VLDL-C); (4) avaliar se a inclusão de diferentes fontes de óleo vegetal como parte da energia da dieta apresentaria efeito sobre a aceitabilidade, digestibilidade aparente, bem como sobre os níveis plasmáticos de colesterol, lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL), Iipoproteína de baixa densidade (LDL), Iipoproteína de alta densidade (HDL) e triglicérides; (5) verificar o efeito da suplementação com óleo de farelo de arroz semi-refinado rico em gama-orizanol, na dieta de garanhões sobre a aceitabilidade, escore corporal, ganho de peso, digestibilidade aparente da dieta, valores plasmáticos decolesterol total e suas frações em HDL, LDL, VLDL e triglicérides. O experimento (1) foi realizado em delineamento Quadrado Latino Balanceado 4 X 4 em arranjo fatorial de tratamento 2 X 2, constituído por: dois tipos de processamento do feno, com ou sem inclusão de óleo, o experimento (2), com mesmo delineamento, sendo, os efeitos analisados por regressão simples polinomial, da inclusão dos níveis de 5, 10, 15 e 20 % de óleo de soja. ) Os experimentos (3) e (4) também foram desenvolvidos em Quadrado Latino Balanceado 4 X 4 e o experimento (5), em delineamento inteiramente casualisado. O processamento da alfafa na forma de cubos aumentou (P < 0,05) a digestibilidade aparente total da PB, FDN e FDA. A adição de óleo de soja nas dietas,avaliadas foi um modo prático e seguro para aumentar a densidade calórica em dietas para potros, não deprimindo a digestibilidade aparente total dos macro nutrientes orgânicos. O aumento do nível de inclusão de óleo afetou a DAMO, DAFDN e DAFDA, apresentando resposta quadrática, com diminuição da digestibilidade após o valor esperado de 10,7, 9,5 e 10,5% de EE na dieta, respectivamente. Observou-se resposta linear dos níveis de óleo de soja sobre a concentração plasmática de colesterol e LDL-C, t apresentando diminuição 0,65 mg/dL de colesterol e 0,58 mg/dL de LDL-C para cada 1% de aumento no EE do concentrado. A inclusão de óleo de soja, em níveis acima de 9,5 % no concentrado, afetou a digestibilidade da dieta,principalmente na fração parede celular e diminuiu a concentração plasmática de colesterol e LDL-C. Pode-se concluir que a adição de fontes lipídicas e do óleo mineral não afetou a aceitabilidade da dieta par eqüinos, mas, a adição de óleo mineral afeta a CDAMS, CDAMO e CDAEE, o óleo vegetal não se diferencia com a gordura animal quanto a digestibilidade dos nutrientes e a adição de óleo vegetal e gordura animal altera a CDAEE. Quanto aos valores plasmáticos foi possível observar que a adição de óleo mineral reduz os valores de HDL-C e a adição de gordura animal e gordura vegetal não provocaram alterações nas concentrações plasmáticas de LDL-C, HDL-C e VLDL-C. A inclusão dos óleos não afetou significativamente (p>O,05) a aceitabilidade e nem a digestibilidade da MS, MO, PB, EE, FDN e FDA. Também não foram alterados (p>0,05) os valores plasmáticos de CT, LP e TG,. indicando que ) os óleos de soja, canola, palma e Iinhaça, em termos de aceitabilidade, digestibilidade e valores plasmáticos de CT, LP e TG, podem ser igualmente utilizados na dieta de eqüinos. A dieta suplementada com óleo de farelo de arroz semi-refiriado, rico em gama-orizanol, proporcionou ganho de peso e melhora do escore corporal, elevou significativamente as concentrações plasmáticas de colesterol total (p=0,0295) e de LDL-:C (p=0,0275), sem - afetar a aceitabilidade ou a digestibilidade da dieta
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 06.02.2009
    • How to cite
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    • ABNT

      GOBESSO, Alexandre Augusto de Oliveira. Uso de gordura e óleo na alimentação de equinos. 2009. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP, 2009. . Acesso em: 19 abr. 2024.

    • APA

      Gobesso, A. A. de O. (2009). Uso de gordura e óleo na alimentação de equinos (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP.

    • NLM

      Gobesso AA de O. Uso de gordura e óleo na alimentação de equinos. 2009 ;[citado 2024 abr. 19 ]

    • Vancouver

      Gobesso AA de O. Uso de gordura e óleo na alimentação de equinos. 2009 ;[citado 2024 abr. 19 ]

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