Efeito da dispersão no processamento térmico contínuo em pasteurizador bitubular com escoamento laminar (2009)
- Authors:
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- Subjects: PASTEURIZAÇÃO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; ESCOAMENTO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
CRIVELLARI, Gabriel Pereira e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Efeito da dispersão no processamento térmico contínuo em pasteurizador bitubular com escoamento laminar. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 14 maio 2024. -
APA
Crivellari, G. P., & Gut, J. A. W. (2009). Efeito da dispersão no processamento térmico contínuo em pasteurizador bitubular com escoamento laminar. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Crivellari GP, Gut JAW. Efeito da dispersão no processamento térmico contínuo em pasteurizador bitubular com escoamento laminar. Resumos. 2009 ;[citado 2024 maio 14 ] -
Vancouver
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