Reduction of cholesterol in lard by solvent extraction (2009)
- Authors:
- Autor USP: GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS (REDUÇÃO); SOLVENTE (EXTRAÇÃO); SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Chemical Engineering Transactions
- ISSN: 1974-9791
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, p. 909-914, 2009
-
ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo e GRANERO, Maira Guiraldeli. Reduction of cholesterol in lard by solvent extraction. Chemical Engineering Transactions, v. 17, p. 909-914, 2009Tradução . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Gonçalves, C. B., & Granero, M. G. (2009). Reduction of cholesterol in lard by solvent extraction. Chemical Engineering Transactions, 17, 909-914. -
NLM
Gonçalves CB, Granero MG. Reduction of cholesterol in lard by solvent extraction. Chemical Engineering Transactions. 2009 ; 17 909-914.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Gonçalves CB, Granero MG. Reduction of cholesterol in lard by solvent extraction. Chemical Engineering Transactions. 2009 ; 17 909-914.[citado 2024 abr. 19 ] - Modelagem do equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C
- Obtenção de oleuropeína a partir de folhas de oliveira orgânicas utilizando solventes alcoólicos
- Prediction of viscosities of fatty compounds and biodiesel by group contribution
- Determinação da massa específica de misturas-modelo contendo etanol e álcoois graxos
- Tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleo de milho + ácido oleico + etanol + água
- Determinação da viscosidade de sistemas formados por polietilenoglicol + citrato de sódio + água
- Predição de viscosidades de misturas formadas por compostos graxos e etanol
- Determinação experimental e modelagem de dados de viscosidades de misturas formadas por óleos vegetais, ácidos graxos e solvente alcoólico
- Densities and viscosities of vegetable oils of nutritional value
- Redução do teor de colesterol em gordura suína
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