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Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle (2009)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: ASSUMPÇÃO, MAYRA ELENA ORTIZ D'AVILA - FMVZ
  • USP Schools: FMVZ
  • DOI: 10.1590/s0100-204x2009001200015
  • Subjects: GADO NELORE; GENES; GENÉTICA ANIMAL; NUCLEOTÍDEOS; POLIMORFISMO
  • Language: Inglês
  • Abstract: O presente trabalho objetivou estimar, em bovinos de corte de diferentes grupos genéticos (Nelore e Nelore x Bos taurus), as frequências alélicas e genotípicas dos polimorfismos CAST/XmnI, do gene da calpastatina, e CAPN530, do gene da calpaína, bem como avaliar a ocorrência de associações entre esses polimorfismos e características da carcaça e da carne produzida. Trezentos animais - 114 Nelore, 67 Angus x Nelore, 44 Rubia Galega x Nelore, 41 Canchim, 19 tricross Brangus e 15 tricross Braunvieh - foram genotipados por PCR-RFLP e fenotipados para área de olho de lombo (AOL), cobertura de gordura subcutânea (CGS), gordura intramuscular (GI), força de cisalhamento (FC) e índice de fragmentação miofibrilar (IFM). A ocorrência dos dois alelos dos polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) CAST/XmnI e CAPN530 em animais B. indicus, que viabilizou estudos de associação em gado Nelore puro e cruzado, foi demonstrada pela primeira vez neste trabalho. Nenhuma relação foi encontrada entre os SNPs dos genes CAST e CAPN1 e as características de crescimento (AOL) ou deposição de gordura (CGS e GI), já que a calpastatina e a µ-calpaína não estão fisiologicamente envolvidas com essas características. Os resultados de associação entre os genótipos e a maciez da carne maturada (avaliada por FC e IFM) mostraram a pouca utilidade desses marcadores na seleção de bovinos Nelore puros ou cruzados com B. taurus
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    Informações sobre o DOI: 10.1590/s0100-204x2009001200015 (Fonte: oaDOI API)
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    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: gold
    • Licença: cc-by-nc
    Informações sobre o Citescore
  • Título: Pesquisa Agropecuaria Brasileira

    ISSN: 0100-204X

    Citescore - 2017: 0.86

    SJR - 2017: 0.469

    SNIP - 2017: 0.849


  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FMVZ1815988-10ASS - 125
    How to cite
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    • ABNT

      CURI, Rogério Abdallah; FORTES, Marina Rufino Salinas; CHARDULO, Luis Artur Loyola; et al. Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 12, p. 1660-1666, 2009. DOI: 10.1590/s0100-204x2009001200015.
    • APA

      Curi, R. A., Fortes, M. R. S., Chardulo, L. A. L., Martins, C. L., Assumpção, M. E. O. D. 'Á., Oliveira, H. N. de, et al. (2009). Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 44( 12), 1660-1666. doi:10.1590/s0100-204x2009001200015
    • NLM

      Curi RA, Fortes MRS, Chardulo LAL, Martins CL, Assumpção MEOD'Á, Oliveira HN de, Silveira AC, Arrigoni M de B. Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2009 ; 44( 12): 1660-1666.
    • Vancouver

      Curi RA, Fortes MRS, Chardulo LAL, Martins CL, Assumpção MEOD'Á, Oliveira HN de, Silveira AC, Arrigoni M de B. Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2009 ; 44( 12): 1660-1666.

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