Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate (2005)
- Authors:
- Autor USP: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: MATE (PROPRIEDADES;CONSERVAÇÃO); AROMATIZANTES (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;METODOLOGIA); ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS (QUALIDADE;PRESERVAÇÃO); CROMATOGRAFIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Engenharia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2005
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
MACHADO, C. C. B et al. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. 2005, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2005. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Machado, C. C. B., Janzantti, N. S., Franco, M. R. B., & Bastos, D. H. M. (2005). Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos. -
NLM
Machado CCB, Janzantti NS, Franco MRB, Bastos DHM. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Machado CCB, Janzantti NS, Franco MRB, Bastos DHM. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Novidades de nutracêuticos em câncer: atividade antioxidante de chá verde, chá preto e erva mate
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