Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva (2009)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: UVA; SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS (APROVEITAMENTO;EXTRAÇÃO); QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA (EXTRAÇÃO;METODOLOGIA;COMPARAÇÃO); ESTRESSE OXIDATIVO; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS (TEOR;COMPARAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Chilena de Nutrición
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, nov. 2009
- Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
MONTEIRO, Marcela P et al. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN. . Acesso em: 14 maio 2024. , 2009 -
APA
Monteiro, M. P., Queiroz, Y. S. de, Sampaio, G. R., Antunes, P. B., Ishimoto, E. Y., & Torres, E. A. F. da S. (2009). Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: SLAN. -
NLM
Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Antunes PB, Ishimoto EY, Torres EAF da S. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2024 maio 14 ] -
Vancouver
Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Antunes PB, Ishimoto EY, Torres EAF da S. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; no 2009[citado 2024 maio 14 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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