Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINS, VIRGINIA DA CONCEICAO AMARO - IQSC ; PLEPIS, ANA MARIA DE GUZZI - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: QUITOSANA; AMIDO; REOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: IQSC/USP
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Workshop da Pós-graduação
-
ABNT
HORN, Marilia Marta e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. 2010, Anais.. São Carlos: IQSC/USP, 2010. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2010). Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. In Livro de resumos. São Carlos: IQSC/USP. -
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Blendas de colágeno polianiônico-glicerol: características reológicas
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