Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café (2010)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ESTEROIDES (ANÁLOGOS E DERIVADOS;QUANTIFICAÇÃO); CAFÉ (AMOSTRA;ANÁLISE); COMPOSIÇÃO QUÍMICA (AMOSTRA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)
-
ABNT
AKAISHI, Fernanda Perides e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4515&numeroEdicao=18. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Akaishi, F. P., & Torres, E. A. F. da S. (2010). Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café. In 18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4515&numeroEdicao=18 -
NLM
Akaishi FP, Torres EAF da S. Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café [Internet]. 18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4515&numeroEdicao=18 -
Vancouver
Akaishi FP, Torres EAF da S. Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café [Internet]. 18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4515&numeroEdicao=18 - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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