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Determinação do balanço de calor em frangos de corte por meio das temperaturas corporais (2010)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: NASCIMENTO, SHEILA TAVARES - ESALQ
  • USP Schools: ESALQ
  • Subjects: AVICULTURA; CALOR; CONFORTO AMBIENTAL; ESTRESSE; FRANGOS DE CORTE (FISIOLOGIA;PARÂMETROS); TEMPERATURA CORPORAL
  • Language: Português
  • Abstract: O objetivo desta pesquisa foi avaliar o comportamento térmico de diferentes linhagens de frangos de corte submetidas a estresse e conforto durante o ciclo de produção. Para isso, realizou-se um experimento em câmara climática, durante as seis semanas do ciclo de criação, em que os animais foram submetidos a duas condições ambientais: conforto e estresse. Foram adotados quatro tratamentos, sendo assim definidos: tratamento C60 (condição de conforto), com 60 minutos de exposição; tratamento E30, tratamento E60 e tratamento E90 (condição de estresse), com 30, 60 e 90 minutos de exposição, respectivamente. O delineamento experimental adotado foi o de quadrados latinos 4 x 4, sendo caracterizados por quatro lotes de aves, expostas aos quatro tratamentos, nos quatro primeiros dias de cada semana. As aves, das linhagens Avian e Cobb, foram divididas em lotes de 48 aves por semana, totalizando 96 animais, e totalizando 586 aves, de ambos os sexos, durante todo o período experimental. As variáveis climáticas adotadas para as condições de conforto e estresse diferiram ao longo das semanas, uma vez que as necessidades térmicas de frangos de corte diferem com o decorrer do ciclo produtivo. No primeiro capítulo, as variáveis fisiológicas, frequência respiratória e temperatura cloacal foram estudadas, estipulando-se, dessa maneira, faixas para as condições de conforto e estresse. Com base nessas variáveis, estudou-se a tolerância das linhagens ao estresse térmico, e observou-se que a linhagem Cobb é mais tolerante ao estresse térmico. No segundo capítulo, estudou-se a influência de tempo de exposição sobre a temperatura superficial das seguintes regiões corporais: asa, cabeça, pata, dorso e crista. O tempo de exposição não influenciou, em nenhuma das semanas, a temperatura superficial das aves, havendo diferenças significativas apenas entre a condiçãode conforto e estresse. Baseando-se nessas informações, e nessas regiões corporais, determinaram-se modelos de regressão linear múltipla para cada uma das semanas do ciclo de criação, para ambas as linhagens, sendo denominadas por TSM Nascimento. A escolha dos modelos foi realizada pelo método da máxima verossimilhança, pelo critério de Akaike (AIC) e pelo teste qui-quadrado para verificar o número de regiões corporais incluídas em cada um dos distintos modelos. No terceiro capítulo, efetuou-se o balanço de calor sensível e latente das aves, baseado nos modelos de temperatura superficial TSM Nascimento, na temperatura do núcleo corporal (adotada na pesquisa como a temperatura cloacal) e nas variáveis ambientais coletadas durante a pesquisa, para ambas as linhagens. Observou-se que, em condição de conforto, a partir da terceira semana, as trocas sensíveis correspondem a até 80% do total das trocas de calor. Em estresse térmico, as trocas latentes correspondem a até 84% do total. Verificou-se que as aves são mais susceptíveis ao estresse térmico na terceira semana do ciclo produtivo
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 09.11.2010
  • Acesso online ao documento

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    Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    ESABC10500117261t636.513 N244d e.2 97884
    How to cite
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    • ABNT

      NASCIMENTO, Sheila Tavares; SILVA, Iran José Oliveira da. Determinação do balanço de calor em frangos de corte por meio das temperaturas corporais. 2010.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-29112010-091752/ >.
    • APA

      Nascimento, S. T., & Silva, I. J. O. da. (2010). Determinação do balanço de calor em frangos de corte por meio das temperaturas corporais. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-29112010-091752/
    • NLM

      Nascimento ST, Silva IJO da. Determinação do balanço de calor em frangos de corte por meio das temperaturas corporais [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-29112010-091752/
    • Vancouver

      Nascimento ST, Silva IJO da. Determinação do balanço de calor em frangos de corte por meio das temperaturas corporais [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-29112010-091752/

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