Identificação de peptídeos antimicrobianos produzidos por Carnobacterium maltaromaticum C2, isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim[Pseudoplatystoma sp.]) (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; BRAGA, ELIANE CANDIANI ARANTES - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: PEIXES; BACTÉRIAS (TOXICIDADE); PEPTÍDEOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Resumos : ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
TULINI, F. L. et al. Identificação de peptídeos antimicrobianos produzidos por Carnobacterium maltaromaticum C2, isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim[Pseudoplatystoma sp.]). 2010, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Tulini, F. L., Winkelströter, L. K., Bordon, K. C. F., Arantes, E. C., & De Martinis, E. C. P. (2010). Identificação de peptídeos antimicrobianos produzidos por Carnobacterium maltaromaticum C2, isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim[Pseudoplatystoma sp.]). In Resumos : ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Tulini FL, Winkelströter LK, Bordon KCF, Arantes EC, De Martinis ECP. Identificação de peptídeos antimicrobianos produzidos por Carnobacterium maltaromaticum C2, isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim[Pseudoplatystoma sp.]). Resumos : ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Tulini FL, Winkelströter LK, Bordon KCF, Arantes EC, De Martinis ECP. Identificação de peptídeos antimicrobianos produzidos por Carnobacterium maltaromaticum C2, isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim[Pseudoplatystoma sp.]). Resumos : ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish
- Application of XAD resin for the purification of antimicrobial peptides produced by carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish (surubim, Pseudoplatystoma sp.)
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