Maximização de compostos bioativos em cookies adicionados da película residual do processo de blancheamento de amendoim (2010)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS FORMULADOS; AMENDOIM; ANTIOXIDANTES; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010
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ABNT
POLIZEL, Débora Abigail e CAMARGO, Adriano Costa e CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia. Maximização de compostos bioativos em cookies adicionados da película residual do processo de blancheamento de amendoim. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3202&numeroEdicao=18. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Polizel, D. A., Camargo, A. C., & Calori-Domingues, M. A. (2010). Maximização de compostos bioativos em cookies adicionados da película residual do processo de blancheamento de amendoim. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3202&numeroEdicao=18 -
NLM
Polizel DA, Camargo AC, Calori-Domingues MA. Maximização de compostos bioativos em cookies adicionados da película residual do processo de blancheamento de amendoim [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3202&numeroEdicao=18 -
Vancouver
Polizel DA, Camargo AC, Calori-Domingues MA. Maximização de compostos bioativos em cookies adicionados da película residual do processo de blancheamento de amendoim [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3202&numeroEdicao=18 - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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