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Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment (2010)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: aguila, juan - ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
  • USP Schools: ESALQ
  • Subjects: PÊSSEGO (TRATAMENTO TÉRMICO); ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA; FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA; POLISSACARÍDEOS
  • Language: Inglês
  • Imprenta:
  • Source:
    • Título do periódico: Acta Horticulturae
    • Volume/Número/Paginação/Ano: n. 877, p. 539-543, 2010
  • Conference titles: International Postharvest Symposium
  • Acesso online ao documento

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    Informações sobre o Citescore
  • Título: Acta Horticulturae

    ISSN: 0567-7572

    Citescore - 2017: 0.23

    SJR - 2017: 0.198

    SNIP - 2017: 0.276


  • How to cite
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    • ABNT

      SASAKI, Fabiana Fumi; SESTARI, Ivan; CERQUEIRA, T S; SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan; KLUGE, Ricardo Alfredo. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment. Acta Horticulturae[S.l: s.n.], 2010.Disponível em: .
    • APA

      Sasaki, F. F., Sestari, I., Cerqueira, T. S., Saavedra del Aguila, J., & Kluge, R. A. (2010). Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment. Acta Horticulturae. Hague. Recuperado de http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment
    • NLM

      Sasaki FF, Sestari I, Cerqueira TS, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Acta Horticulturae. 2010 ;( 877): 539-543.Available from: http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment
    • Vancouver

      Sasaki FF, Sestari I, Cerqueira TS, Saavedra del Aguila J, Kluge RA. Woolliness control and pectin solubilization of 'Douradão' peach after heat shock treatment [Internet]. Acta Horticulturae. 2010 ;( 877): 539-543.Available from: http://www.researchgate.net/publication/256326403_Woolliness_Control_and_Pectin_Solubilization_of_Dourado_Peach_After_Heat_Shock_Treatment