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Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte (2006)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: SCHULZ, HARRY EDMAR - EESC ; VIANA, ADRIANA BACKX NORONHA - FEARP ; ALBUQUERQUE, RICARDO DE - FMVZ
  • USP Schools: EESC; FEARP; FMVZ
  • DOI: 10.1590/s1415-43662006000100030
  • Subjects: RECICLAGEM DE RESÍDUOS URBANOS; NUTRIÇÃO ANIMAL; RAÇÃO
  • Language: Português
  • Abstract: O trabalho foi elaborado com o propósito de se avaliar o uso de resíduos alimentares na ração de frangos de corte, obtidos através de coleta seletiva em um bairro popular da cidade de São Carlos, SP, Brasil, triturados, esterilizados, secados e caracterizados química e microbiologicamente. O componente final obtido, denominado Ingrediente de Ração dos Resíduos Alimentares (IRRA), foi testado em frangos como ingrediente de ração, nas proporções de 5, 10, 15, 20 e 25%, em associação com o farelo de milho, farelo de soja e outros ingredientes. A caracterização do IRRA mostrou ausência de micotoxinas, metais pesados, pesticidas organoclorados e microrganismos patogênicos. Houve valor da energia metabolizável alto (3.483 kcal ‘kg POT. -1’), bom valor proteico (12%) e diversos minerais. Detectaram-se baixos conteúdos de vitaminas, alguns minerais e aminoácidos. Os resultados mostraram que a inclusão do IRRA em até 20%, não alterou o desempenho das aves, como avaliado pelos índices de consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar
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    Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-43662006000100030 (Fonte: oaDOI API)
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    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: hybrid
    • Licença: cc-by-nc

    Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
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    FEARP2182006pcd 2182006 estantes deslizantes
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VIANA, Ednilson; SCHULZ, Harry E.; ALBUQUERQUE, Ricardo; NORONHA, Adriana Backx. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 10, n. 1, p. 203-211, 2006. DOI: 10.1590/s1415-43662006000100030.
    • APA

      Viana, E., Schulz, H. E., Albuquerque, R., & Noronha, A. B. (2006). Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 10( 1), 203-211. doi:10.1590/s1415-43662006000100030
    • NLM

      Viana E, Schulz HE, Albuquerque R, Noronha AB. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2006 ; 10( 1): 203-211.
    • Vancouver

      Viana E, Schulz HE, Albuquerque R, Noronha AB. Resíduos alimentares do lixo domiciliar: estudo do uso na alimentação de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2006 ; 10( 1): 203-211.

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