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Fitotoxicidade e acúmulo de cádmio (109Cd) em cultivares de feijoeiros comum e vigna (2011)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: SILVA, DENIS HERISSON DA - CENA
  • USP Schools: CENA
  • Subjects: CONTAMINAÇÃO; FEIJÃO; METAIS PESADOS; SEGURANÇA ALIMENTAR; TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; VARIEDADES VEGETAIS
  • Language: Português
  • Abstract: O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) e caupi [Vigna ungüiculata (L.) Walp] são alimentos básicos em muitos países, principalmente no Brasil, sendo uma importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, incluindo ferro e zinco. O cádmio (Cd) é considerado o metal pesado mais preocupante à saúde humana. Não há estudos sobre a variabilidade genotípica quanto a concentração de Cd em diferentes feijoeiros especialmente quando submetidos próximos a concentração limítrofe para intervenção pela CETESB (3 mg kg-1). O objetivo foi determinar e comparar a concentração de Cd em grãos de diversos cultivares de feijoeiros comuns Phaseolus vulgaris L. e vigna Vigna ungüiculata L. (Walp.) em vasos de 2,5 dm-3 de terra oriunda de um latossolo típico, bem como estudar os efeitos e o acúmulo do elemento em plantas com comportamentos distintos. Os experimentos foram delineados inteiramente ao acaso. No primeiro experimento, sementes de cada espécie (15 variedades de feijoeiro comum e 5 variedades de feijoeiro vigna) foram plantadas em potes sob dois tratamentos: contaminado (3 mg dm-3 Cd) e testemunha, em três repetições. O índice SPAD foi medido nas plantas ao final do estádio vegetativo e a avaliação da produção de matéria seca da parte aérea no final do ciclo. As concentrações de Cd em grãos foram determinadas por ICP-MS. Após a seleção dos cultivares com maior e menor acumulação de Cd no grão, este foram replantados em um experimento com 3 tratamentos: 3 mg dm-3 Cd + 109Cd (solo);109Cd (solo); 3mg dm-3 Cd (solo) + 109Cd (folha) e cinco repetições. Foram avaliadas a medição da taxa de assimilação de CO2 in vivo e amostras do limbo foliar foram coletadas para visualização através da técnica de microscopia eletrônica de transmissão. A parte aérea de feijoeiros radiomarcados foram expostas a filmes radiográficos e a contagem referente à atividade do 109Cd foi determinada por espectrometria de cintilação líquida. Resultados: O índice SPAD foi diminuído na maioria dos feijoeiros testados, principalmente nas folhas jovens. A menor e maior concentração de Cd foi observada nos cultivares BR3 Tracuateua (0,6 mg kg-1) and BRS Timbó (2,3 mg kg-1) respectivamente. Em ambos a assimilação de CO2 foi alterada pela toxicidade de Cd, mas com a presença de deformidades do limbo, clorose e abscisão da folha no BRS Timbó. Os cloroplastos do feijoeiro comum contaminado mostraram abundância de corpos osmiofílicos quando comparado ao vigna. A auto-radiografia confirmou menor transporte de Cd da raiz para a parte aérea pelo feijoeiro vigna e as concentrações deste metal na parte aérea são maiores no caule e nervuras foliares. Comparado ao BR3 Tracuateua, o feijoeiro comum BRS Timbó absorve e transloca maior quantidade de Cd aplicado na folha para o grão, mas contribui muito pouco na concentração total de Cd no feijão
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 01.08.2011
  • Acesso online ao documento

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    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    CENA12800007218e.2 Referência 11449
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    • ABNT

      SILVA, Denis Herisson da; MURAOKA, Takashi. Fitotoxicidade e acúmulo de cádmio (109Cd) em cultivares de feijoeiros comum e vigna. 2011.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-30092011-114554/ >.
    • APA

      Silva, D. H. da, & Muraoka, T. (2011). Fitotoxicidade e acúmulo de cádmio (109Cd) em cultivares de feijoeiros comum e vigna. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-30092011-114554/
    • NLM

      Silva DH da, Muraoka T. Fitotoxicidade e acúmulo de cádmio (109Cd) em cultivares de feijoeiros comum e vigna [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-30092011-114554/
    • Vancouver

      Silva DH da, Muraoka T. Fitotoxicidade e acúmulo de cádmio (109Cd) em cultivares de feijoeiros comum e vigna [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-30092011-114554/

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