Viability of probiotic and starter microorganisms in a soy-based product (2011)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 47, suppl. 1, p. 13 res. FCF021, 2011
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo
-
ABNT
MATIAS, Natalia Silva e BEDANI, Raquel e SAAD, Susana Marta Isay. Viability of probiotic and starter microorganisms in a soy-based product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2011 -
APA
Matias, N. S., Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2011). Viability of probiotic and starter microorganisms in a soy-based product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Matias NS, Bedani R, Saad SMI. Viability of probiotic and starter microorganisms in a soy-based product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 13 res. FCF021.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Matias NS, Bedani R, Saad SMI. Viability of probiotic and starter microorganisms in a soy-based product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 13 res. FCF021.[citado 2024 abr. 19 ] - Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
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